Gröt plättar

När man vill lyxa till frukosten eller mellisen lite finns det en uppsjö av olika pannkakor a´la nyttigare variant att göra.

Dessa jag gör ibland kan göras på enbart ägg och havregryn.

Eller så blandar man i lite naturell yoghurt.

Ta 3 ägg

ca 1 dl havregryn

tillsätter du 1dl yoghurt ta en 1/2 dl havregryn till

Mixas fort med stavmixer.

Smeten kommer svälla.

Grädda som små plättar med valfri fett sort på medelhög värme tills de får gyllene färg.

Serveras med bär och kvarg t.ex.